Haas avokadai yra labiausiai paplitusi rūšis.
Daugelis žmonių klaidingai elgiasi su avokadais dėl daržovių, tačiau jie iš tikrųjų yra universalus vaisius, tinkantis gaminti gvakamolą, salotas, sriubas, picas ir sumuštinius, nes jų švelnus skonis yra beveik viskas. Nors jie yra labai maistingi, nevalgykite jų už borto, nes jie turi daug kalorijų.
Mitybos pranašumai
Valgykite porciją turinčio avokado - tai geras būdas padidinti vitaminų ir mineralų kiekį savo racione. Kiekviena porcija, kuri sudaro maždaug penktadalį avokado, suteikia 6 procentų dienos folatos vertės; 4 procentų DV magnio, vitamino A, vitamino B-6, vitamino C ir niacino; ir 2 procentų DV kalcio, riboflavino ir tiamino. Folatas yra svarbus gaminant DNR ir naujas ląsteles, įskaitant raudonuosius kraujo kūnelius. Jei nėštumo metu nevalgysite pakankamai daug riebalų turinčių maisto produktų, padidės rizika, kad jūsų vaikas gali gimti dėl nervinio vamzdelio defektų, todėl ši maistinė medžiaga yra ypač svarbi moterims, kurios gali pastoti. Magnis reikalingas medžiagų apykaitai, imuninei funkcijai palaikyti, kad jūsų kaulai būtų tvirti, o cukraus ir kraujospūdis kraujyje būtų normalus.
Trūkumai
Viena iš pagrindinių priežasčių, dėl kurios kai kurie žmonės riboja avokadų kiekį, nes juose yra gana didelis riebalų procentas, o kalorijų tikrai galite pridėti, jei nesate atsargūs. Kiekvienoje avokado porcijoje yra 50 kalorijų, kurių 40 gaunama iš 5 gramų riebalų, kurių yra šioje porcijoje avokado. Visame avokadoje yra apie 250 kalorijų ir 25 gramų riebalų.
Privalumai sveikatai
Vienoje porcijoje avokadai suteikia 1 gramo skaidulų, tai padeda patenkinti dienos 25 gramų vertę. Pluoštas padeda sumažinti širdies ligų, padidėjusio cholesterolio ir vidurių užkietėjimo riziką. Jose taip pat yra nemažai fitochemikalų arba augalų chemikalų, įskaitant liuteiną ir zeaksantiną, kurie padeda išvengti kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos, fitosterolius, kurie slopina cholesterolio absorbciją, ir kriptoksantiną, antioksidantą, kurį jūsų kūnas gali paversti vitaminu A.
Pamąstymai
Visi mitybos ir dietologijos akademijos duomenys rodo, kad vienoje avokadų porcijoje esančių riebalų, išskyrus 1, yra sveikas nesočiųjų riebalų kiekis, kuris gali sumažinti padidėjusio cholesterolio, širdies ligų ir padidėjusio cukraus kiekio kraujyje riziką. Šie riebalai taip pat padeda absorbuoti maiste esančius riebaluose tirpius vitaminus. Tai reiškia, kad avokadai yra maistingi, jei atsižvelgsite į kalorijas ir valgysite jas, o ne kitus maisto produktus, kuriuose yra daugiau riebalų.
