Tunas yra gausus seleno šaltinis.
Kalbant apie vitaminus ir mineralus, daugiau nebūtinai yra geriau. Tai ypač pasakytina apie mikroelementus, kurių jūsų kūnui reikia tik mažais kiekiais. Selenas yra būtinas mineralas, reikalingas jūsų kūnui tinkamai veikti, tačiau padidėjęs jo kiekis gali būti toksiškas. Dėl šios priežasties svarbu vengti viršyti rekomenduojamą paros normą ir žinoti seleno toksiškumo požymius ir simptomus.
Rekomenduojama pašalpa
Rekomenduojama paros seleno paros norma yra 55 mikrogramai suaugusiesiems, 60 mikrogramai, jei esate nėščia, ir 70 mikrogramai maitinančioms motinoms. Lygiai, viršijantys šią sumą, ypač papildai, nėra garantuojami, kad bus saugūs. Tačiau dauguma sveikų suaugusiųjų paprastai gali toleruoti iki 400 mikrogramų. Kita vertus, maži vaikai toleruoja ne tiek daug, kad saugi viršutinė riba yra 90 mikrogramai vaikams nuo 1 iki 3 metų.
Toksiškumas
Rekomenduojamas seleno kiekis per dieną reiškia maisto ir papildomo suvartojimo derinį. Vidutinis suaugęs žmogus, laikantis subalansuotos dietos, gauna pakankamai seleno, jo nereikia papildyti. Todėl seleno toksiškumas beveik visada susijęs su maisto papildais. Seleno yra daugelyje įvairių maisto produktų, todėl, kad iš savo raciono gausite bent dalį dienos normos, rekomenduojama vengti papildų, kurių kiekis viršija 55 mikrogramus.
Simptomai
Maisto papildai nėra laikomi tokiais pat standartais, kaip ir vaistai, todėl kai kurie gamintojai gamina produktus su nesaugiu seleno kiekiu. Toksiškumo simptomai gali atsirasti per kelias dienas ar savaites išgėrus papildų, kurių kiekis viršija rekomenduojamą. Dažniausi simptomai yra virškinimo trakto sutrikimas, viduriavimas ir pykinimas. Jei tai nėra greitai pagauta, galite patirti plaukų slinkimą, nuovargį, sąnarių skausmą ir trapius nagus.
Prevencija
Nors 400 mikrogramai yra toleruotina viršutinė riba suaugusiesiems, nėra saugu vartoti 100 mikrogramus per dieną maisto papildų pavidalu. Tai nėra pavojinga, jei per mažai laikotės dietos. Apsvarstykite, kad 3 uncijos tuno skardinėje yra beveik 70 mikrogramų, o uncija saulėgrąžų sėklų turi 23 mikrogramus, o puodelis avižinių dribsnių yra 12 mikrogramų. Geriausia paros seleno poreikį gauti iš maisto. Jei turite vartoti maisto papildus dėl malabsorbcijos problemų, pasitarkite su gydytoju, kad padėtumėte pasirinkti saugų papildymo lygį.
