Karvės gamina pieną, kad galėtų maitinti savo jauniklius.
Karvės pienas yra puikus gamtos maistas auginant kūdikio veršelį subrendusiai karvei. Kaip kūdikiams, norintiems augti ir vystytis, reikia daugiau riebalų kalorijų nei suaugusiesiems, taip ir kūdikiams veršeliams reikia nemažai riebalų. Nustebsite sužinoję, kad jūsų pieno stiklinėje gali būti daugiau riebalų, nei naudinga kūnui.
Sunkus leidimas
Riebalų kiekis piene nustatomas pagal svorį. T. y., Užuot apibūdinęs pieno riebalų procentą piene, 2 procentas pieno reiškia, kad skystyje yra 2 riebalų procentas. Naudojant maistinių medžiagų ir svorio santykį, paslėptas tikras pieno kiekis piene. Šis metodas taip pat naudojamas apibūdinti riebalų kiekį kituose pieno produktuose, kuriuose yra mažai riebalų ar mažai riebalų, pavyzdžiui, sūryje ir jogurte, todėl galite manyti, kad šie produktai yra sveikesni, nei yra iš tikrųjų.
Pilno riebumo pienas
Norėdami parūpinti kūdikio blauzdas, nenugriebtas pienas yra turtingas kalorijų ir riebalų šaltinis. Vienas puodelis nenugriebto pieno sveria 244 gramus, jame yra 149 kalorijų ir 7.93 gramų riebalų. Norėdami apskaičiuoti riebalų procentą nuo svorio, padalinkite riebalų gramus iš bendro svorio ir padauginkite iš 100 - arba 7.93 / 244 X 100 = 3.25. Nenugriebtas pienas galėtų būti parduodamas kaip 3.25 riebumo pienas, kuris leistų manyti, kad jame yra mažai riebalų. Iš tikrųjų 1 nenugriebto pieno puodelis iš tikrųjų suteikia 48 procentą visų riebalų kalorijų. Norėdami tai apskaičiuoti, padalinkite 71 kalorijas iš riebalų - kiekviename riebalų grame yra 9 kalorijų - iš visų 149 kalorijų, tada padauginkite iš 100, kad gautumėte 48 procentus.
Riebalų kiekis piene, kurio procentas yra 2
Nors pienas 2 procentais yra parduodamas kaip sveikas neriebus maistas, jūs galite gauti daugiau riebalų, nei jūs derėjotės. Vienas puodelis 2 procento pieno sveria 244 gramus, jame yra 122 kalorijų ir 4.8 gramų riebalų. Tai prilygsta 2 riebalų procentui pagal svorį, o kiti 98 procentai susidaro daugiausia iš vandens, pridėjus šiek tiek angliavandenių ir baltymų. Kalbant apie kalorijų procentą, 2 procentas pieno iš tikrųjų sudaro 35 procentą visų riebalų kalorijų, o tai neatitinka ženklinimo reikalavimų, taikomo mažai riebalų turinčiam maistui.
„Liesas ant lieso pieno“
Dauguma žmonių mano, kad nugriebtame piene nėra riebalų. Iš tikrųjų 1 lieso pieno puodelis sveria 247 gramus, jame yra 86 kalorijų ir 0.44 gramų riebalų. Jei suskaičiuosite skaičius, pamatysite, kad nugriebtas pienas yra mažesnis nei 0.5 procentas riebalų pagal svorį, o 4.6 procentas - procentas nuo visų kalorijų. Aišku, tai yra geriausias pasirinkimas, jei pasirinksite gerti karvės pieną. Palyginimui, sojos pienas yra 1.2 procentas riebalų svorio ir 30 procentas procentas kalorijų procentų, migdolų pienas yra 1 procentas riebalų svorio procentas ir 75 procentas riebalų procentas nuo procentų kalorijų, o ryžių pienas yra 1 procentas riebalų svorio procentas ir 18.6 procentai riebalų pagal kalorijų procentą.
