Vaisiuose ir daržovėse yra antioksidantų, kurie skatina inkstų ir kepenų sveikatą.
Jūsų inkstai ir kepenys yra atsakingi už įvairias funkcijas, tačiau abu organai veikia kaip filtrai, kurie pašalina toksinus ir atliekas iš jūsų kūno. Dietos, kuriose yra daug konservantų, chemikalų, toksinų, rafinuoto cukraus, hidrintų riebalų ar baltymų, gali pakenkti jūsų inkstams ir kepenims, sukelti disfunkciją ir ligas. Valgydami daugybę įvairių šviežių, natūralių maisto produktų yra sveikiausia jūsų kūno strategija, nors kai kurie maisto produktai labiau skatina inkstų ir kepenų sveikatą nei kiti. Jei įtariate inkstų ar kepenų ligą, prieš atlikdami reikšmingus dietos pakeitimus, pasitarkite su gydytoju.
Vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu antioksidantų
Maistas, kuriame yra daug dirbtinių konservantų, cheminių toksinų ir hidrintų riebalų, pažeidžia inkstų, kepenų ir susijusių kraujagyslių audinius, nes gamina laisvuosius radikalus. Antioksidantai yra junginiai, šalinantys laisvuosius radikalus, kurie sumažina audinių pažeidimus ir sudaro sąlygas organams ir kraujagyslėms tinkamai išgydyti. Vitaminai C ir E, beta karotinas ir junginiai, vadinami flavonoidais, yra stiprūs antioksidantai. Produkte, kuriame gausu šių galingų maistinių medžiagų, yra citrusiniai vaisiai, dauguma uogų, tamsios spalvos vynuogės, obuoliai, pomidorai, morkos, brokoliai, špinatai ir šparagai, rašoma „Amerikos dietologų asociacijos pilno maisto ir mitybos vadove“. Vitaminas C taip pat padeda ištirpinti kalcio kaupimąsi inkstuose.
Naudingos žolelės ir prieskoniai
Vietos gyventojai ir natūralūs gydytojai kai kurias žoleles ir prieskonius jau seniai pripažino naudingomis kepenų ir inkstų funkcijai. Prieskoniai, tokie kaip šafranas ir ciberžolė, dažniausiai naudojami Indijoje ir Azijoje kovojant su inkstų, šlapimo pūslės ir kepenų ligomis arba jų prevencijai. Pieninis erškėtis yra dažniausiai rekomenduojamas kepenų detoksikacijos ir stimuliavimo priedas, nors jo veiksmingumas ir saugumas nebuvo tinkamai nustatyti moksliniais tyrimais. Kaitrūs lapiniai žalumynai, tokie kaip kiaulpienė, trūkažolė ir cikorija, taip pat gali skatinti kepenų veiklą, mažindami užgulimą, nes skatina tulžies tekėjimą, laikantis „Fitoterapijos principai ir praktika“.
Maistas, turintis diuretikų savybių
Diuretikas yra bet koks junginys, stimuliuojantis padidėjusį šlapimo gamybą, kuris yra naudingas inkstams praplauti. Natūralus maistas, pasižymintis diuretikų savybėmis, yra salierai, petražolės, kiaulpienių šaknys, agurkai, šparagai, baklažanai, vandens kressai, artišokai ir arbūzas. Geriant daugiau gryno, filtruoto vandens, labai praverčia ir Urogenitalinė sistema, ir mažesniu mastu - kepenys.
Sieros turtingi maisto produktai
Siera ypač naudinga jūsų kepenims, nes detoksikuoja medžiagas, kurios dažniausiai būna vaistuose, pesticiduose ir kituose aplinkos toksinuose. Natūralus maistas, kuriame gausu sieros, yra svogūnai, česnakai ir kryžmažiedės daržovės, tokios kaip brokoliai, žiediniai kopūstai, kopūstai ir briuselio kopūstai. Pirminis vaistinis junginys česnakuose yra vadinamas alicinu, stipriu antimikrobiniu preparatu, kuris taip pat atbaido infekcijas. Svogūnai, žiediniai kopūstai ir kopūstai taip pat yra mažai kalio turinčios daržovės, todėl mažiau apmokestina inkstus, kurie atsakingi už kalio filtravimą iš kraujo.
